Vini

La Cantina del Nebbiolo, importante realtà vitivinicola del Roero, vinifica la totalità dell’uva prodotta dai 170 soci che coltivano 280 ettari di vigneto.

Azienda radicata nel comprensorio vitivinicolo di Langa e Roero, vinifica ed affina esclusivamente varietà autoctone a bacca bianca e rossa, per esaltare al meglio le peculiarità del territorio in cui nascono.

Attraverso un’attenta selezione dei suoli, delle esposizioni e delle varietà di vite si valorizza al meglio la potenzialità qualitativa dei vigneti.

I principi di un’agricoltura sostenibile, più sana ed attenta, stimolano i nostri soci conferenti ad entrare in armonia con la natura, con la consapevolezza che sono loro i principali attori del “miracolo vino”.

Con un occhio a chi è più attento ai tempi di madre natura, si vinificano piccole quantità di uva prodotta in regime di agricoltura biologica, valorizzando al meglio lo sforzo del viticoltore. La semplice tradizione contadina, la passione e l’impegno, sono le costanti che accompagnano ricerca e sperimentazione in cantina.